La gelateria La Crem nasce il 23 marzo 2013 dal sogno di due amici poi divenuti soci, Marcello e Mauro. Dal 2016 la società si scioglie e Marcello, con ii suoi 35 anni di esperienza nel settore, prosegue da solo nell’attività.
A dicembre 2023 Sara entra a far parte dello staff e, oltre ad occuparsi della produzione di gelati, si specializza nella produzione di torte e semifreddi apportando all’azienda una ventata di novità.
Dall’apertura dell’attività, viene subito adottato un metodo di preparazione il più naturale possibile, cercando di ridurre a zero l’utilizzo di coloranti e additivi, da cui deriva il nome “Naturalmente dolci.”
Tutti i gusti partono da un’attenta ricerca di prodotti selezionati, infatti i nostri gusti sono quasi esclusivamente prodotti senza l’utilizzo di paste pronte, bensì partendo da ingredienti spesso prodotti artigianalmente nel laboratorio, dalle meringhe, ad una svariata serie di Crumble, biscotti, croccante, e inserti di frutta.
I gelati alla frutta sono fatti col 40% minimo di frutta, fresca o surgelata, in base alle stagioni e alla disponibilità del momento. Il gelato allo yogurt contiene il 70% di yogurt naturale di produzione contadina.
Ampia scelta di gelati senza latte, con 10/12 gusti tutto l’anno, certificati VeganOk.
Anche Briosce e waffle che vengono farciti col gelato, sono rigorosamente fatti in casa.
Produciamo una svariata serie di biscotti.
Panettoni e colombe sono diventati, negli ultimi anni, uno dei prodotti maggiormente richiesti, tant’è che ormai abbiamo raggiunto il massimo fattibile nel nostro piccolo laboratorio.
Gelateria La Crem
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